VIEW POST
Eine Rinderbrühe selbst zuzubereiten hat viele Vorteile. Sie enthält keine unverträglichen histaminreichen Zusatzstoffe, ist frisch und schmackhaft und Sie können daraus sogar eine besonders gesunde Variante machen und Ihrem Körper etwas Gutes tun.
Dieses Rezept basiert auf einem Rezept für traditionelle Knochenbrühe, die schon zu Oma’s Zeiten sehr beliebt war.
Nicht…
VIEW POST
Gerade bei den klassischen Pestos sind üblicherweise Zutaten wie z.B. Pinienkerne und Parmesankäse oder auch Tomaten enthalten, die bei Histaminintoleranz nicht gut verträglich sind.
Um auf den Pesto-Genuss nicht verzichten zu müssen lassen sich jedoch schnell und einfach schmackhafte histaminfreie Pesto Alternativen zubereiten:
Man ersetzt die Pinienkerne einfach durch Macadamianüsse (die einzige Nuss, die laut Histaminlebensmittelliste noch…
VIEW POST
Jod bei Histaminintoleranz – Ursache für viele Symptome?
Müde nach dem Essen? Geschwollene Finger oder eventuell sogar Gelenkschmerzen nachdem Sie ein Gericht zu sich genommen haben? Oder andere unerklärliche Beschwerden? Dann könnte möglicherweise Jodsalz Schuld an Ihren Symptomen sein. Denn Jod ist bei Histaminintoleranz oft unverträglich.
Schaut man in die Supermarktregale könnte…
VIEW POST
Tomaten können bei Histaminintoleranz Symptome verursachen. Deshalb sollte man Tomaten möglichst von seinem Speiseplan streichen. Doch was dann? Jeder Histaminintolerante weiß wie schwierig es ist, eine gute Alternative für Tomatensauce zu finden…
Sie möchten nicht auf Lieblingsgerichte wie Nudeln mit Tomatensauce, Bolognese oder Pizza verzichten?
Dann probieren Sie doch einfach einmal eine histaminfreie…
